GESUCHT EVENT PROJEKTLEITER/IN GASTRONOMIE, ZH

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M-Gastronomie einmal anders: Ob in Selbstbedienung, an Banketten oder Event's – unser öffentliches Restaurant verbindet Welten. Alles ist möglich – mach was draus! Der Sport- und Erlebnispark der Migros Zürich liegt mitten in einem Naturschutzgebiet in der Nähe des historischen Städtchens Greifensee. Auf gut 200'000 m² geöffnet an 363 Tagen im Jahr führen wir Anlässe von 5 bis 2'500 Personen durch. Von Firmenseminaren, Fussballturnieren, Sportwochen bis hin zu Geburtstagsfester und Hochzeiten gestalten wir jegliche Art von Anlässen.

Ab dem 1. September 2019 oder nach Vereinbarung suchen wir eine/n zuverlässige/n und flexible/n Event Projektleiter/in Gastronomie (80-100%). Arbeitsort ist Greifensee.

Aufgaben: Sie sind verantwortlich für den Eventbereich der Gastronomie in unserem Sport- und Erlebnispark Milandia Greifensee. Sie sind vom ersten Kundenkontakt über die Durchführung bis zur Nachbearbeitung des Events zuständig. Sie übernehmen sämtliche administrative Aufgaben wie Entgegennehmen von Anfragen, Erstellen von Offerten und Bestätigungen, Eventbesprechungen und Beratung der Kunden. Sie optimieren und entwickeln bestehende Menu Angebote weiter in Zusammenarbeit mit dem Küchenchef. Sie übernehmen die Schnittstellenkoordination mit den verschiedenen Abteilungen (Küche, Service, Technik etc.). Sie unterstützen die Gastronomie und die Eventabteilung in operativen, organisatorischen und administrativen Belangen. Sie erstellen selbständig die Einsatzplanung der Gastro-Event Mitarbeitenden, übernehmen die operative Führung und sind für deren Beurteilung verantwortlich.

Anforderungsprofil: Abgeschlossene Berufslehre in der Gastronomie mit einer Zusatzausbildung im Kaufmännischen Bereich oder einen Hotelfachschulabschluss (HF). Erfahrung in einer ähnlichen Führungsfunktion in der Gastronomie und Eventbranche. Dienstleistungsorientiert, Verkaufsstark, Belastbar und zeichnen sich zudem durch sicheres Auftreten und ein gepflegtes Erscheinungsbild aus. Flexible Einsatzbereitschaft in einem 7-Tage Betrieb, inklusive Wochenenden wird vorausgesetzt. Sie verfügen über unternehmerisches Denken, sowie ausgezeichnete Umgangsformen und Flair für unsere Gäste.

Wir bieten Ihnen ein ausgezeichnetes Aus- und Weiterbildungsangebot, attraktive Anstellungsbedingungen mit hervorragenden Sozialleistungen, grosszügige finanzielle Beteiligung an Kursen der Klubschule Migros und der Migros Fitnessinstitute und ein erfahrenes und hilfsbereites Team.

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